Resep Mocaf Lava Cake | Dapur Ku

Published: Senin, 30 Desember 2013

Bismillah
experiment pake mocaf lagi. tetep enak untuk diaplikasikan dalam cake yang nyoklat banget ini. Cobain,deh

Bahan :

150 gr coklat pekat, sisir halus

80 gr mentega tawar

4 butir telur

120 gr gula pasir

75 gr mocaf premium

¼ sdt bpda

Bahan Taburan :

Gula donat <bisa ditambakan kayu manis bubuk tapi saya gak pakai

Cara Membuat :

1.       Lelehkan mentega tawar alu tambahkan cokelat, aduk sampai leleh semua

2.       Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.

3.       Tambahkan mocaf dan bpda sambil diayak dan diaduk dengan whisker .

4.       Tuang cairan cokelat ke dalam adonan sambil diaduk rata dengan whisker.

5.       Tuang di pinggan tahan panas ,ramekin atau lainnya yang telah dioles margarin

6.       Oven dengan suhu besar (misalnya 190 derajat celsius ) selama 10-15 menit

7.       Balikan kue di dalam piring,tabur denga bahan taburan. Sajikan hangat

Labels: Mocaf