Resep Bolu Gulung Simpel | Dapur Ku

Published: Kamis, 29 November 2018

Bismillahirrahmaanirrahiim

Sudah lama sekali tidak membuat bolu gulung nha tadi tiba tiba kepikirian untuk membuat. Karena sudah lama tidak membuat maka masih salah tingkah. Supaya gak rugi banget bila gagal maka buat sedikit ajah ,dengan telur 3 saja. Eh lumayan,gak gagal gagal amat,kok. Masih tergulung dengan baik meski agak over cook alias gosong hehe jadi sisi sisinya mengering, harus dipotong supaya bisa digulung.

Ini ya resep asal cemplung ajah

Bahan :

3 butir telur

1 sdt sp

70-80 gr gula pasir

25 gr terigu protein sedang

5 gr maezena

5 gr susu bubuk

25 ml minyak goreng

selai stroberi

Cara Membuat :

1. Kocok telur,gula pasir, dan sp hingga mengembang dan kaku

2. Taambahkan terigu, maezena,dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata

3. Tambahkan minyak goreng ,aduk rata

4. Tuang ke dalam loyang bolu gulung yang telah dialas kertas roti dan dioles margari. Atau gunakan kertas bakar bila tidak ingin dioles.

5. Oven dengan suhu 180 derajat celsius hingga matang

6, Keluarkan dari oven, biarkan uap panasnya hilang.oles selai stroberi , gulung,dan padatkan

Next time insya allah buat yang serius, ini buat lemesin tangan ajah ketika menggulung. Dulu waktu hits bolu gulung Jepang ,saya buat buku resepnya. Ada banyak bolu gulung saya buat waktu itu .